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Pan de masa madre en Lugo

52 años de oficio en Lugo. Martes a sábado, de 7:30 a 14:00.

Llámanos o escríbenos. Te contestamos el mismo día laborable.

Obrador San Julián, pan de masa madre en Lugo
50años con el mismo horno de piedra
4,9/5 en Google, con 214 reseñas
24h de fermentación en cada masa
2hornadas al día, mañana y mediodía
Lo que hacemos

Tres cosas, y las tres bien

Pan de masa madre — Obrador San Julián

Pan de masa madre

Harinas gallegas molidas a la piedra y una fermentación larga que se nota en la corteza y en la digestión. Horneamos dos veces al día, a las seis y a las once.

  • Fermentación24 horas
  • HarinasGallegas, molidas
  • Hornadas2 al día
  • Desde3,40 €
Cómo lo hacemos →
Encargos — Obrador San Julián

Encargos

Empanadas, roscas y tartas por encargo con 48 horas de aviso. Servimos a restaurantes de Lugo todos los días menos el lunes.

  • Aviso mínimo48 horas
  • RepartoLugo capital
  • Mínimo hostelería30 €
Cómo lo hacemos →
Sin gluten — Obrador San Julián

Sin gluten

Elaboración en un espacio independiente, con utillaje propio y control de trazas. Jueves y sábados, siempre por encargo previo.

  • DíasJueves y sábado
  • ObradorSeparado
  • Desde4,90 €
Cómo lo hacemos →
4,9 214 reseñas en Google
★★★★★

Llevo comprando aquí desde que era niña y sigue sabiendo igual. La hogaza de kilo aguanta tres días perfecta.

Marta Vilariño · hace 3 semanas
★★★★★

Pedí una empanada para doce personas con dos días de antelación y estaba lista a la hora exacta. Un lujo.

Xoán Deza · hace 2 meses
★★★★★

El pan sin gluten es de los pocos que sabe a pan de verdad. Mi hija por fin desayuna tranquila.

Sandra Feijóo · hace 1 mes
Trabajos

Instalaciones que hemos hecho

Rosca de Pascua para 60 personas en LugoPan diario para tres restaurantes en LugoEmpanada de zamburiñas por encargo en LugoTarta de Santiago para bodas en Lugo
Zona de trabajo

Lugo y comarca

Si tu pueblo no está en la lista, llámanos igual: si nos pilla de camino, vamos. Lo que no hacemos es cobrarte el desplazamiento sin decírtelo antes.

  • Lugo
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